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2018年柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)揭晓 Pook椰子片获头奖

来源:国际果蔬   添加时间:2018-02-11 22:56:00

2018年柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)揭晓 Pook椰子片获头奖

2018年柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)于当地时间2月9日揭晓,本届创新奖(FLIA)桂冠由德国PookSpaFoods公司获得“Pook椰子片”摘得,西班牙HMClause公司的黑褐色番茄“Adora”与德国造纸厂Scheufelen生产的草质纸(grasspaper)分别获得银奖和铜奖。

国际果蔬报道也在现场做了直播报道(请复制链接https://www.yizhibo.com/l/MDQQWwbSNXgdFl8v.html到地址框,从02:30分开始,为您精彩呈现。)德国PookSpaFoods公司的“Pook椰子片”原料取自泰国椰子,这款松脆的椰子片不含任何油脂或脂肪,有海盐原味,芒果海盐和巧克力海盐三种口味。这款小吃是全素食,无面筋且无防腐剂。PookSpaFoods公司推荐,它可以作为零食、或添加到沙拉、麦片、酸奶冰淇淋等的顶部。

2018年柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)揭晓 Pook椰子片获头奖

PookSpaFoods公司的创始人兼总经理KanokpornHoltsch对获得柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)喜不自禁:“我们是一家在2016年9月才成立的小公司。这个奖项对我们来说是一个巨大的惊喜,这对我们来说很重要。”

银奖花落西班牙HMClause的黑褐色番茄“Adora”。这款番茄是Marmande番茄品种的变种。Marmande是一款特别饱满的老式牛排番茄,成熟期早。新品种“Adora”不同之处在于它有强烈的、均匀的酸甜味,货架期长,果肉坚固、以及较高的营养价值。

2018年柏林国际果蔬展创新奖(FLIA)揭晓 Pook椰子片获头奖

铜奖授予德国造纸厂Scheufelen的草质纸(grasspaper)。这种有机包装材料由50%以上新鲜草纤维组成,并且完全可回收并可生物降解。使用这种可再生原料草纤维,将有助于减少能源和水的消耗。传统的纸浆纤维生产每吨需要消耗30,000万升水和6,000千瓦/小时的能量。相比之下,Scheufelen的草质纸(grasspaper)消耗能量分别为0升和150千瓦/小时。

2018年柏林国际果蔬展共吸引了来自80多个国家的3100多家参展商,和来自130个国家的75000多名买家和专业观众参加。本届创新奖(FLIA)为第十三次颁发,是果蔬行业最重要的奖项。

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